Un par de establecimientos argentinos reciben voluntarios que se ofrecen a realizar, entre otros, trabajos en la huerta o la granja a cambio de alojamiento y comida.
Al sur de Bariloche, en Mallín Ahogado, la hostería La Confluencia, fue construida con paredes térmicas de fardos de pasto, madera, piedras de la zona y vidrio de termo paneles. Aquí, la energía se obtiene de una mini turbina hidroeléctrica y el gas para cocinar proviene de un digestor de metano que procesa los desechos orgánicos.
En Jujuy, la localidad Yala, la finca El Nogalar, se edificó con adobe emulando las construcciones de los indios quilmes. Los huéspedes pueden colaborar haciendo ladrillos de adobe, preparando dulces y aprendiendo a armar calefones solares, entre otras tareas. En ambos sitios se puede optar por el dolce far niente, versiones que se asemejan a las vacaciones más tradicionales, pero siempre en sintonía verde.
Fuente: The Way Travel - Lugares
Datos y contactos:
http://wwwlaconfluencia.com/
mail: elnogalar@gmail.com
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